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案例二类

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作者:开云(中国)Kaiyun体育 发布时间:2024-10-17点击:
本文摘要:五彩时蔬材料:胡萝卜半个、黄瓜半个、花生米一把、鸡肉300g、盐一勺、五香粉半勺、鸡精半勺作法1. 准备好葱段、干辣椒2. 凉锅中放进少许油,然后将花生仁放在锅内。

五彩时蔬材料:胡萝卜半个、黄瓜半个、花生米一把、鸡肉300g、盐一勺、五香粉半勺、鸡精半勺作法1. 准备好葱段、干辣椒2. 凉锅中放进少许油,然后将花生仁放在锅内。小火炸制花生成金红色捞起晾凉可用。

3. 炒好的花生米,趁热液上几滴白酒,不会让花生米更为可口4. 胡萝卜去皮,托成小丁5. 芹菜浸整洁去筋,托成小丁6. 鸡胸肉小块大体2cm见方的小块。将鸡胸肉重新加入配料、姜片,盐、少许淀粉、家乐鸡粉,用手充份抓拌均匀分布,静置15分钟左右。7. 黄瓜浸整洁,托成小丁8. 将锅烧热,然后放入适度食用油。接下来再行把鸡肉放进锅中,很快覆没。

鸡肉变黑才可盛出可用。9. 锅中拔少许底油,第一步打算的料煸炒出有香味,放进胡萝卜丁翻炒10. 放入芹菜丁鸡肉丁大火较慢翻炒11. 重新加入五香粉、鸡精、盐、白胡椒粉展开调味12. 最后放进黄瓜丁和黄生米13. 刷炒匀皆后,淋少许香油,才可出有锅。

韭菜豆芽油炸河粉,食材打算:韭菜1小把、绿豆芽100g、鸡蛋1个、红薯粉200g、胡萝卜丝适度、生抽1勺、老抽1勺、糖适度、盐少量;作法1、所有食材洗涤后,鸡蛋覆没,韭菜切段(留意要把根部切除),豆芽扣上老根的,红薯粉提早冷水硬。2、锅中加入适量油,油热后,下入覆没的鸡蛋液,炒出炒出柔软感觉,没液体后较慢捞起。3、然后放进胡萝卜,和红薯粉,油炸硬后,特鸡蛋炒散,特韭菜和豆芽,翻炒均匀分布。

4、重新加入1勺生抽,1勺老抽、适度盐、适度糖提鲜,再度翻拌均匀分布,才可出有锅。鸡蓉玉米羹材料:玉米、鸡脯肉、豌豆、盐、油、水淀粉、葱作法1. 玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒,鸡脯肉洗涤,磨碎。2. 炒锅倒油烧到五成热,放进鸡肉打碎、葱花炒散,再行重新加入玉米粒和豌豆,翻炒均匀分布。

3. 特500克水浸泡,然后水煮调味,用水淀粉高汤,凸好芡再行打进鸡蛋液,搅散成蛋花,煮开马利亚葱花后才可。青瓜炒木耳作法:1.将木耳用水洗净进,清除整洁。

青瓜削去皮后,用刀均匀分布托成片,虫草花上用水洗净进待用。2. 锅里热油,放进蒜姜片和红椒片煸炒制香时。放入青瓜和木耳,虫草花上刷配料折断生。

接着放进少许鸡粉,盐调味,高汤大火煸炒制香才可出有锅。


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